Il menù del Natale 2021

L'indirizzo professionale per i servizi enogastronomici e per l'ospitalità alberghiera ha realizzato il menù per il Natale 2021, confezionando sapientemente gusti, profumi e colori.

Il tutto, testimoniato dalle immagini qui presenti, è stato orchestrato dal prof. F. Baldassi docente di cucina, che coaudiuvato dai proff.ri E. Ciani e A. Montuori, ha motivato l'intera brigata costituita dalla classe 3C cucina e sala, ottenendo così un risultato a dir poco squisito.

Ora non ci resta che augurare a tutti i nostri lettori buon appetito per le festività natalizie!

Menù di Natale 2021
menù frichi crocccanti studentessa di sala Bavarese di montasio con crostone Risotto con salsiccia, zucca e corallo di pecorino Bocconcini di cinghiale con patate duchessa tortino al cioccolato Brigata 3C cucina e sala I partecipanti