Indirizzo Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera
Avviato dall’anno scolastico in corso (2013/2014), l’Indirizzo Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera si è subito confermato quale importante ulteriore proposta educativa e formativa per i ragazzi del Medio Friuli, un percorso scolastico e professionale che risulta peraltro coerente con le modifiche del tessuto socio-economico riscontrabili nel comprensorio codroipese ed in tutta la nostra regione, che ha visto crescere la richiesta di servizi nei comparti “turistico/ricettivi”.Il nuovo indirizzo, inserito accanto all’Istituto professionale commerciale, già operante da diversi anni, permetterà agli studenti di acquisire le competenze per poter in seguito realizzare le proprie aspirazioni lavorative in alberghi, ristoranti, agriturismi e strutture ricettive in genere, con le quali si stanno già stabilendo i contatti che porteranno a future collaborazioni, come nel caso della recente visita didattica presso l'albergo ristorante “Ai gelsi” di Codroipo, che ha accolto con grande disponibilità gli allievi e i docenti di materie professionali per una mattinata di ”lezione dal vivo”.Il piano degli studi prevede infatti lezioni professionalizzanti di pratica di sala bar,accoglienza turistica e cucina, da svolgersi presso apposite strutture, ed in seguito lo svolgimento di stage nel mondo del lavoro. Per questo motivo e' stata definita una specifica collaborazione con la sede del Cefap di Codroipo per l’utilizzo delle cucine appositamente strutturate per le esercitazioni pratiche,mentre all’interno dei locali dell' ISIS “Linussio” sono stati invece ricavati ed allestiti gli spazi per le lezioni di sala /bar ed accoglienza turistica. Particolare attenzione verrà riservata alla conoscenza delle principali realtà agro-alimentari del nostro territorio con visite alle sedi produttive ed incontri con i referenti. Sarà possibile visitare le strutture a disposizione dell'Istituto nel prossimo appuntamento di “scuola aperta” previsto per sabato 11 gennaio 2014, dalle ore 15.00 alle 18.00, con la guida dei docenti e degli studenti dell'istituto enogastronomico. Per informazioni e per le iscrizioni per il prossimo anno scolastico (2014/2015) è consigliabile rivolgersi presso la sede Centrale I.S.I.S. “J. LINUSSIO” di CODROIPO (UD)- via Circonvallazione Sud, 29, dove la segreteria è aperta tutti i giovedì pomeriggio