OPENDAY | Istituto d'Istruzione Superiore Linussio di Codroipo

Discorso introduttivo

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IPA

“AGRICOLTURA, SVILUPPO RURALE,

VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI DEL TERRITORIO,

GESTIONE DELLE RISORSE FORESTALI E MONTANE”

Il nuovo percorso di studi, attivato con la riforma degli Istituti professionali a partire dal 2018, permette di acquisire numerose competenze professionali spendibili nel mondo del lavoro.

Le abilità apprese, sia in ambito teorico che in ambito pratico, riguarderanno il settore dell'agricoltura in generale (coltivazioni erbacee, arboree, allevamenti) e, più nello specifico, le aree relative alle tre declinazioni attivate dopo il biennio comune:

1) PRODUZIONI ANIMALI E VEGETALI (CODICE ATECO A01)

2) GESTIONE RISORSE FORESTALI E MONTANE (CODICE ATECO A02)

3) PRODUZIONE, TRASFORMAZIONE E VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI (CODICE ATECO C10)

Questa declinazione riguarda due attività di base dell'agricoltura, la produzione di prodotti derivanti da coltivazioni agricole e la produzione di prodotti animali, includendo anche tutte le forme di agricoltura biologica. Lo studente acquisirà competenze relative alla gestione delle colture arboree ed erbacee in pieno campo e in serra, le tecniche di base relative alla conduzione degli allevamenti animali, la gestione e la valorizzazione del territorio e tutti gli aspetti economici relativi ai settori trattati.

Questa declinazione permette l'approfondimento delle competenze relative alla produzione di tronchi per le industrie del settore, all'estrazione e raccolta di altri materiali dalle foreste e dai boschi incolti, alle attività forestali che forniscono prodotti sottoposti ad un minimo di lavorazione, quali la legna da ardere, imboschimento, rimboschimento, diradamento e conservazione delle foreste e delle aree boschive. Altre abilità che si vanno ad acquisire riguardano la progettazione, la realizzazione e la gestione dei parchi, la tutela della fauna selvatica e gli aspetti economici relativi agli ambiti affrontati.

Questa declinazione permette di ampliare le competenze relative alla trasformazione di prodotti dell'agricoltura come le lavorazioni di carne, pesce, frutta e ortaggi, piante aromatiche, oli e grassi, prodotti lattiero-caseari, granaglie, mangimi per animali e altri prodotti alimentari, nonché le nozioni di base della produzione di vino e di birra. Vengono inoltre analizzati gli aspetti igienico sanitari ed economici relativi ai processi di filiera.

Il Diplomato dell’Istituto professionale, nell’indirizzo “Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale”, possiede competenze relative alla “Valorizzazione, produzione e commercializzazione dei prodotti agrari ed agroindustriali” nonché alla “Gestione delle risorse forestali e montane” spendibili sia nel mondo del lavoro che nella prosecuzione degli studi post-diploma (ITS, UNIVERSITA’).

Il Diplomato sarà in grado di:

gestire il riscontro di trasparenza, tracciabilità e sicurezza nelle diverse filiere produttive: agro-ambientale, agro-industriale, agri-turistico, secondo i principi e gli strumenti dei sistema di qualità;
individuare soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie;
utilizzare tecniche di analisi costi/benefici e costi/opportunità, relative ai progetti di sviluppo, e ai processi di produzione e trasformazione;
assistere singoli produttori e strutture associative nell’elaborazione di piani e progetti concernenti lo sviluppo rurale;
organizzare e gestire attività di promozione e marketing dei prodotti agrari e agroindustriali;
rapportarsi agli enti territoriali competenti per la realizzazione delle opere di riordino fondiario, miglioramento ambientale, valorizzazione delle risorse paesaggistiche e naturalistiche;
gestire interventi per la prevenzione del degrado ambientale e nella realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio;
intervenire in progetti per la valorizzazione del turismo locale e lo sviluppo dell’agriturismo, anche attraverso il recupero degli aspetti culturali delle tradizioni locali e dei prodotti tipici;
gestire interventi per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative.

Inoltre, il Diplomato potrà sostenere gli Esami di Stato abilitanti alla professione di Agrotecnico

I Percorsi per le Competenze Trasversali e l’Orientamento (PCTO), rivolti agli studenti delle classi quarte e quinte, si svolgono prevalentemente attraverso gli stage di due settimane presso le Aziende del territorio (Aziende Agricole, Caseifici, Aziende Florovivaistiche, Stalle, Cantine e Aziende Vitivinicole, Uffici della Regione FVG, sede ERSA, Azienda Universitaria Servadei di Udine, Comuni) e i corsi finalizzati all’acquisizione delle certificazioni. Per tutti gli studenti del triennio, l’Istituto propone progetti ed esperienze tenuti presso l’I.P.A. (Azienda Agraria e zone boschive) o presso enti/strutture in convenzione attraverso attività pratiche di potatura, di manutenzione del verde, di realizzazione di aiuole e di tecniche di riproduzione delle specie vegetali.

Le attività pratiche presso le aree verdi esterne all’Istituto o all’interno delle serre vengono svolte anche durante il biennio per le classi prime e seconde nelle materie di indirizzo.

Approfondimenti delle competenze finalizzate al miglioramento della figura professionale

Corso sull'uso in sicurezza della motosega: percorso addestrativo sull'uso della motosega.

Corso di scuola guida del trattore: percorso addestrativo sull'uso della trattrice agricola in sicurezza.

Acquisizione di certificazioni

Le certificazioni vengono normalmente acquisite in quinta e saranno direttamente spendibili nel mondo del lavoro.

Patentino trattrice agricola: abilitazione necessaria per la conduzione in sicurezza di qualsiasi trattrice agricola.

Patentino PLE: abilitazione che permette l’utilizzo di piattaforme elevabili per eseguire lavori in quota.

Patentino macchine movimento terra: abilitazione che permette l'utilizzo delle varie tipologie di macchine movimento terra.

Patentino carrello elevatore e braccio telescopico: abilitazione che permette l'utilizzo di carrelli elevatori.

Patentino europeo per la motosega: abilitazione che permette l'utilizzo della motosega.

Patentino per l'acquisto e l'utilizzo dei fitofarmaci: abilitazione che permette l'acquisto, il trasporto e la distribuzione dei fitofarmaci.

Corso accreditato HACCP: abilitazione che permette il lavoro in settori alimentari.

Patentino DRONI: corso che permette il conseguimento del patentino A1-A3 per l’utilizzo dei droni e software specifico impiegati nel monitoraggio dello stato fisiologico delle colture.

I Progetti

FILIERA CEREALICOLA che include anche il settore della BIRRA: progetto in continua evoluzione relativo a tutta la filiera dei cereali e la loro trasformazione in farine, malto e birra.

LABORATORIO DI TRASFORMAZIONE dei CEREALI e dell’OLIO DI SEMI presso L’I.P.A. “S. Sabbatini”

Corsi di ANALISI SENSORIALE su alcuni prodotti della filiera di trasformazione.

ATTIVITÀ di POTATURA presso l’Azienda Agraria dell’Istituto e l’ERSA (collaborazione in continua evoluzione riguardante tutti i settori agricoli del nostro territorio).

Programma ERASMUS+ Mobilità all’estero - Irlanda e Spagna “Rete delle Scuole Agrarie del FVG” (Scuola Capofila ISIS BEM di Gradisca - GO).

SOGGIORNO STUDIO/P.C.T.O. e Corso di Lingua Inglese in Irlanda.

ATTIVITÀ presso l’UNIVERSITA’ degli STUDI di UDINE sede “SERVADEI” S. Osvaldo UD.

GEOMETRIKO: gioco strategico per apprendere la geometria piana.

CONFERENZE e CONVEGNI su temi inerenti il percorso di studi: attività necessaria per migliorare la preparazione e abituarsi a un continuo aggiornamento nel corso della propria carriera lavorativa.

Discorso introduttivo

IPA

“AGRICOLTURA, SVILUPPO RURALE,

VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI DEL TERRITORIO,

GESTIONE DELLE RISORSE FORESTALI E MONTANE”

Approfondimenti delle competenze finalizzate al miglioramento della figura professionale

Acquisizione di certificazioni

I Progetti

IPSC - web community on line

IPSEOA

IPSIA - manutenzione e assistenza tecnica

ITE - Amministrazione Finanza e Marketing

ITE - Relazioni Internazionali Marketing

Liceo Scientifico

Liceo Scienze Applicate

Vario

FAQ

Discorso introduttivo

IPA

“AGRICOLTURA, SVILUPPO RURALE,

VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI DEL TERRITORIO,

GESTIONE DELLE RISORSE FORESTALI E MONTANE”

Approfondimenti delle competenze finalizzate al miglioramento della figura professionale

Acquisizione di certificazioni

I Progetti

IPSC - web community on line

IPSEOA

IPSIA - manutenzione e assistenza tecnica

ITE - Amministrazione Finanza e Marketing

ITE - Relazioni Internazionali Marketing

Liceo Scientifico

Liceo Scienze Applicate

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